为进一步提升食堂管理水平，筑牢食品安全防线，5月27日，正定高新区收费站利用留营活动契机，专题部署食堂管理工作，从食品安全、菜品质量到运营机制进行全面规范，全力打造安全、营养、暖心的“职工之家”。
活动中，收费站围绕食堂管理的关键环节明确要求：一是严守食品安全底线，严格落实食品留样制度，规范食材采购、储存、加工全流程管理，确保职工饮食安全；二是优化菜品供给，兼顾口味与营养均衡，推动菜品多样化，让职工吃得舒心、吃得健康；三是完善菜单管理机制，建立“职工提议—集体确认—最终公示—落地执行”的完整流程，做到菜单制定公开透明，广泛征集职工意见，实现“人人共享、按需供给”；四是推动食堂精细化运营，强化成本管控，做到开源节流，在保障品质的前提下实现高效运转，形成一套规范、完整、可落地的食堂管理闭环。
此次留营活动，进一步细化了食堂管理标准，明确了各环节责任分工。下一步，正定高新区收费站将以此次活动为契机，持续优化食堂管理机制，把职工的饮食需求放在心上，把食品安全抓在手上，以更贴心、更规范的后勤保障，为全体职工营造温暖安心的工作生活环境。